伍阳的生产研发中心经过多次试制,研发出五大系列产品,为市场带来新活力,为消费者带来新选择。伍阳五大产品系列为豆干系列,又包括首创的桑叶豆干系列、香菇豆干系列和常规豆干系列,三个豆干系列都有麻辣、泡椒、爆烤、山椒、五香等几种不同的口味。
公司倡导“原生态绿色”概念,联合重庆市蚕桑科学技术研究院,历经三年研发,并在业内推出“桑叶豆干”.桑叶具有疏散风热、清肺、清肝明目、凉血止血的功效,把桑叶作为原材料加入到袋装豆干的制作过程中在市场上尚属首次。
桑叶豆干以桑叶粉为原材料加入到豆干的制作中,每一片桑叶都选自公司万亩天然优质桑叶培育基地,提取桑叶中硒、黄酮、桑素等对人体有益的稀有元素,制作出具有特殊口味和功效的桑叶豆干。伍阳桑叶豆干色泽美观、口味清新、并有多种口味,力求生态与口感完美结合。桑叶豆干的口味在豆腐浓郁的香味之中含着桑叶的清淡,口感香浓。这种工艺和制法在豆干制品市场属于开创性的研发,突破了传统豆干的制作工艺,为市场增添一款新鲜绿色、原生态食品。
香菇豆干以香菇和豆干为原材料,在豆胚中加入香菇,制成豆干制品。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。豆腐和香菇的结合,互为补充又互相独立,使两者香味相得益彰,既美味又健康。
金针菇系列,包括首创的非腌制系列和常规的腌制系列两种,各有麻辣、山椒两种口味。金针菇做成袋装的休闲食品在市面上比较少见,已有的制作工艺,先将金针菇进行腌制后再进行调料制作。伍阳首创非腌制制造金针菇的工艺,不但使制作工艺更加和健康,也保留了金针菇的原汁原味,馥香可口,更加美味,更加营养。
鸡爪系列,包括泡椒凤爪和香菇鸡爪两种。香菇鸡爪融合了香菇和鸡爪的双料美味,美味营养。泡椒凤爪加入秘制泡椒的酸辣味,具有酸辣鲜香的特点。
辣子鸡系列,包括麻辣、爆烤、葱香、酱香等几种口味。重庆辣子鸡的火辣,不仅是一种好吃的味道,也隐喻着重庆人直爽豪迈的性格。辣子鸡将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。伍阳辣子鸡系列,在辣子鸡本味的前提下,加入不同的配料,制作出麻辣、爆烤、葱香、酱香等多种口味的辣子鸡。
竹笋系列包括香辣和山椒两种口味。竹笋是我国传统佳肴,味香质脆,竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。伍阳香辣竹笋,在保留竹笋脆爽的前提下加入辣味的调料;泡椒竹笋,加入秘制泡椒的酸辣味,具有酸辣鲜香、回味悠长、风味独特、方便卫生的特点。
此次伍阳推出的五大系列产品以品种丰富、口味多样,是地道纯正的重庆风味,既有麻辣的鲜香,也有桑叶豆干的清爽,还包涵着山城火辣的热诚与性情。
伍阳食品公司将以不断创制“原生态绿色食品”为目标,持续推出多款健康又美味的休闲食品。
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